GASTRONOMIA COSTEÑA

La Costa Caribe es un paraiso para todos los colombianos y extranjeros por su hermosos lugares, su paisajes, playas, gastronomia etc. en esta oportunidad hablare un poco de su gastronomia sabemos que varía dependiendo de la zona en que nos ubiquemos los ingredientes de estas regiones se mezclan para crear un perfecto balance en cada uno de los platos, los colores, la presentación, la variedad y la frescura son mayores atractivos para deleitar a miles de comensales que a lo largo del tiempo se han apasionado por esta cultura tan propia de nuestro pais.

La comida de la costa se destaca además por ser muy nutritiva y afrodisíaca. Se sabe que lo que diferencia la la comida es porque en esta se tiene como productos esenciales los provenientes del mar (pescado, ostras, cangrejos,etc.) que hacen que cuando tú vayas no sólo te diviertas, si no que les des gusto a todo tu sentidos.

Dentro de la gastronomía encontramos también animales de monte como el armadillo, el conejo, la icotea, el carnero, morrocoy, venado, entre otros y por supuesto no podemos dejar atrás sus acompañantes como los arroces que pueden ser blanco, con marisco, coco, con pollo, lentejas etc.también la yuca, plátano, ñame entre otros y el elemento principal de la comida costeña es el suero costeño el infaltable a la hora de acompañar sus platos